Pazzo e intenso · 250 g

Un café intense et crémeux, au caractère affirmé.

Torréfié au feu de bois en Italie, ce café en grains réunit 60 % de robusta et 40 % d'arabica d'origine africaine. Un mélange puissant et généreux.

En tasse, des notes douces de fruits des bois dans un goût riche et authentique, qui rappelle le café d'autrefois. Une belle crema et une longue persistance en bouche.

👉 Profil : corsé, crémeux, puissant

👉 Idéal pour : l'espresso serré, les amateurs de cafés intenses, le café d'après-repas

La fiche du café

Notre conseil de préparation

Moulez juste avant l'extraction, finement pour l'espresso. Comptez 7 à 9 g de café par tasse et une eau entre 90 et 94 °C. Sa crema épaisse en fait aussi une excellente base pour un cappuccino.

Le format 250 g

Une boîte en métal avec couvercle, qui protège le café de la lumière et de l'air. Après ouverture, refermez bien la boîte et gardez-la au frais et au sec, loin de la chaleur : le café garde ainsi tous ses arômes pendant plusieurs semaines. Un format idéal pour découvrir nos cafés, les avoir toujours sous la main ou les offrir.

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