Pazzo e delicato · 250 g

L'équilibre parfait entre arôme et intensité.

Torréfié au feu de bois en Italie, ce café en grains réunit 70 % d'arabica et 30 % de robusta. Des arabicas d'Asie, d'Amérique centrale et d'Afrique aux arômes élégants, relevés par une touche de robusta soigneusement sélectionné.

En tasse, une boisson généreuse avec un corps bien présent, une intensité maîtrisée et une excellente tenue en bouche.

👉 Profil : équilibré, rond, légèrement intense

👉 Idéal pour : l'espresso classique, le café du matin, tous les jours

La fiche du café

Notre conseil de préparation

Moulez juste avant l'extraction, finement pour l'espresso, un peu plus gros pour une cafetière à piston. Comptez 7 à 9 g de café par tasse et une eau entre 90 et 94 °C.

Le format 250 g

Une boîte en métal avec couvercle, qui protège le café de la lumière et de l'air. Après ouverture, refermez bien la boîte et gardez-la au frais et au sec, loin de la chaleur : le café garde ainsi tous ses arômes pendant plusieurs semaines. Un format idéal pour découvrir nos cafés, les avoir toujours sous la main ou les offrir.

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